連日來(lái)，新型冠狀病毒肺炎疫情牽動(dòng)著無(wú)數(shù)國(guó)人的心，公司的經(jīng)營(yíng)也受到很大影響。在這共克時(shí)艱的關(guān)鍵時(shí)刻，公司大連艦艇學(xué)院餐廳和中車(chē)A區(qū)餐廳成功開(kāi)業(yè)，讓公司上下備受鼓舞，仿佛在陰霾的天空下投射出一束光亮。團(tuán)餐連鎖

1月29日，接到大連艦艇學(xué)院的餐廳開(kāi)業(yè)通知后，沈陽(yáng)大區(qū)運(yùn)營(yíng)總經(jīng)理張克明、市場(chǎng)總經(jīng)理王玉峰第一時(shí)間進(jìn)行籌備，并先后組織兩批員工趕赴現(xiàn)場(chǎng)，參與開(kāi)業(yè)工作。根據(jù)校方要求，開(kāi)業(yè)人員需要隔離15日后方可進(jìn)行工作。面對(duì)住宿條件簡(jiǎn)陋，隔離間不足的問(wèn)題，區(qū)域經(jīng)理帶領(lǐng)員工在餐廳內(nèi)臨時(shí)搭建住處。從測(cè)溫到消毒，從培訓(xùn)到衛(wèi)生清理，為了籌備開(kāi)業(yè)，餐廳員工付出了很多。在這個(gè)過(guò)程中，沒(méi)有人因條件艱苦退縮和抱怨，人人服從指令，履行指令，勇往直前，不畏艱辛。3月2日，餐廳煥然一新，正式開(kāi)業(yè)，并全部采取送餐模式餐廳營(yíng)養(yǎng)均衡、葷素搭配的盒飯，嚴(yán)謹(jǐn)安全的配送流程，得到了校方的高度評(píng)價(jià)。團(tuán)餐連鎖

2月10日，中車(chē)A區(qū)項(xiàng)目也迎來(lái)了開(kāi)業(yè)。為加強(qiáng)疫情防控，應(yīng)甲方要求，餐廳將堂食全部改為盒飯配送模式，并將A區(qū)餐廳和D區(qū)餐廳（公司原先經(jīng)營(yíng)的餐廳）所有配送盒飯集中到A區(qū)餐廳統(tǒng)一加工制作，分裝打包，再行配送。這一變動(dòng)對(duì)于中車(chē)餐廳每一位員工都是一項(xiàng)艱巨的考驗(yàn)。面臨人員短缺、配送量巨大、現(xiàn)場(chǎng)設(shè)施設(shè)備有限、操作間面積較小等種種壓力，健力源人積極應(yīng)對(duì)、克服困難，管理層和骨干員工發(fā)揮榜樣帶頭作用，職能部門(mén)員工紛紛支援項(xiàng)目。從凌晨三四點(diǎn)鐘一直到夜里十一二點(diǎn)，一直有人堅(jiān)守在項(xiàng)目上。同時(shí)，客戶(hù)對(duì)疫情防控高度重視，對(duì)人員和工作流程的管理提出了更高要求，并嚴(yán)格檢查。餐廳全體人員積極落實(shí)公司和客戶(hù)的各項(xiàng)管理要求，用實(shí)際行動(dòng)交出了一份滿(mǎn)意的答卷，成為全中車(chē)園區(qū)餐廳現(xiàn)場(chǎng)管理的模板。團(tuán)餐連鎖

在疫情防控背景下，兩家新餐廳的成功開(kāi)業(yè)，鼓舞了士氣，提振了信心。如今，春天已臨，國(guó)家防疫工作成效卓著健力源人將不忘初心，繼續(xù)前進(jìn)，克服困難，應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)，不斷書(shū)寫(xiě)新的篇章。團(tuán)餐連鎖

大連艦艇學(xué)院餐廳員工正在送餐

大連艦艇學(xué)院餐廳員工正在給送餐車(chē)消毒

中車(chē)餐廳員工從凌晨開(kāi)始分裝早餐并打包盒飯

中車(chē)餐廳員工準(zhǔn)備開(kāi)始配送

編輯部