【編者按】為積極響應(yīng)集團(tuán)總結(jié)會關(guān)于搭建強(qiáng)大人才梯隊的號召，3月份以來，各大區(qū)相繼組織開展了多項培訓(xùn)活動，對不同層級、不同崗位的員工進(jìn)行了有針對性的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。精準(zhǔn)、短平快的培訓(xùn)方式，收到了很好的效果，贏得參訓(xùn)人員的一致好評！下面，讓我們一起走進(jìn)各培訓(xùn)現(xiàn)場看看吧。

北京大區(qū)文員培訓(xùn)

       北京大區(qū)人力資源部對大區(qū)文員進(jìn)行了分批培訓(xùn)，共126人參加培訓(xùn)。人力資源部結(jié)合新老文員在工作中經(jīng)常出現(xiàn)的問題，有針對性地制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計劃，并結(jié)合實際案例講解分析。為充分發(fā)揮“傳、幫、帶”的作用，培訓(xùn)期間專門安排區(qū)域文員分組帶隊，文員之間面對面探討分析，形成了很好的互動。經(jīng)過此次培訓(xùn)，新文員鞏固了業(yè)務(wù)知識，老文員增加了解決問題的經(jīng)驗，工作效果明顯提升。

北京大區(qū)后廚主管培訓(xùn)

       北京大區(qū)人力資源部協(xié)同體系、安全部門組織開展后廚主管培訓(xùn)，新晉的81名后廚主管參加培訓(xùn)。培訓(xùn)采取了室內(nèi)和戶外相結(jié)合的方式。室外滅火演練讓大家直觀體驗滅火器材的使用，強(qiáng)化了消防安全意識；體系制度培訓(xùn)幫助大家梳理操作流程，鞏固了執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。成本核算與出品質(zhì)量培訓(xùn)則提升了大家的成本節(jié)約意識，學(xué)到了提升菜品出品質(zhì)量的技巧。整個培訓(xùn)實戰(zhàn)化、直觀化，效果很好。

北京大區(qū)營運新經(jīng)理培訓(xùn)

北京大區(qū)服務(wù)內(nèi)訓(xùn)師培訓(xùn)

       2023年，北京大區(qū)人力資源部新增了“服務(wù)內(nèi)訓(xùn)師”培訓(xùn)。培訓(xùn)人員由各個區(qū)域抽選的優(yōu)秀服務(wù)人員組成。培訓(xùn)中，內(nèi)外部講師從理論知識、專業(yè)能力、授課技巧方面對參訓(xùn)人員進(jìn)行綜合培訓(xùn)，并結(jié)合每名培訓(xùn)人員的特點，幫助他們形成自己的授課風(fēng)格。此次培訓(xùn)，進(jìn)一步壯大了北京大區(qū)的服務(wù)培訓(xùn)力量，服務(wù)內(nèi)訓(xùn)師后期將對本區(qū)域餐廳服務(wù)人員進(jìn)行全覆蓋培訓(xùn)，有效提升各區(qū)域、各餐廳服務(wù)質(zhì)量。

重慶大區(qū)餐廳經(jīng)理/主管培訓(xùn)

       重慶大區(qū)專門組織餐廳經(jīng)理和后廚主管進(jìn)行了體系安全方面的相關(guān)培訓(xùn)，加深了管理人員對體系安全工作的了解，以及對公司體系安全標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)知，并再次強(qiáng)調(diào)了“安全大于天，預(yù)防為主，時刻警覺”的工作意識。培訓(xùn)還宣貫了公司的管理制度以及人力工作相關(guān)材料的提報要求通過培訓(xùn)，促使管理人員對公司制度、流程、標(biāo)準(zhǔn)有了更全面的認(rèn)知，提升了管理人員對公司的認(rèn)同感和歸屬感。

山東大區(qū)/上海大區(qū)區(qū)域文員培訓(xùn)

       山東大區(qū)人力資源部組織山東大區(qū)和上海大區(qū)各區(qū)域文員主管進(jìn)行了專項培訓(xùn)。本次培訓(xùn)打破原有單一的理論知識講解模式，改為知識講解+學(xué)員試講+學(xué)員分享+相互交流的方式。人力資源部和行政部工作人員針對薪酬計算、日考勤、新員工入職和離職資料填寫、u9系統(tǒng)使用，以及宿舍簡道云系統(tǒng)使用做了講解，部分區(qū)域文員也進(jìn)行了業(yè)務(wù)分享。通過培訓(xùn)，進(jìn)一步提升了區(qū)域文員的業(yè)務(wù)能力和素養(yǎng)。

山東大區(qū)新經(jīng)理培訓(xùn)

       山東大區(qū)人力資源部專門在濟(jì)南和青島組織了兩批次新經(jīng)理培訓(xùn)培訓(xùn)過程中，各職能部門人員針對分管工作進(jìn)行了詳細(xì)講解和培訓(xùn)，引導(dǎo)新管理人員全面掌握公司各項工作標(biāo)準(zhǔn)知識，合規(guī)開展工作。培訓(xùn)中，管理中心張磊經(jīng)理還闡述了公司發(fā)展概況、核心業(yè)務(wù)板塊、戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃新管理人員發(fā)展晉升路徑。作為管理人員，只要用心管理，跟隨企業(yè)共同發(fā)展，一定可以站上更大的舞臺。

       2023，集團(tuán)各大區(qū)培訓(xùn)工作正火熱展開，從已經(jīng)組織的培訓(xùn)中可以看出，今年的培訓(xùn)工作更加精準(zhǔn)，實操性更強(qiáng)，互動性更強(qiáng)。各大區(qū)將繼續(xù)結(jié)合各崗位員工需求，繼續(xù)采取靈活多樣的培訓(xùn)方式，開展各項培訓(xùn)，提升員工的實踐和理論能力，提升各崗位的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行水平，提升團(tuán)隊綜合能力。