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總結(jié)進(jìn)取，追求卓越——我公司某卷煙廠餐廳受到甲方表?yè)P(yáng)
發(fā)布時(shí)間: 2015-09-23 17:43:00
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在餐廳經(jīng)理孫宗勇的陪同下，甲方的員工代表來(lái)到餐廳的前廳、后廚、倉(cāng)庫(kù)，重點(diǎn)查看餐廳的各項(xiàng)記錄、農(nóng)殘檢測(cè)工作。在這個(gè)過(guò)程中，干凈整潔的現(xiàn)場(chǎng)，規(guī)范的6S、6T管理，井然有序的工作流程，以及“品嘗用具專(zhuān)用存放柜”、“員工績(jī)效看板”等亮點(diǎn)，贏得了大家的高度評(píng)價(jià)。尤其是餐廳的食品安全工作，深受參觀人員好評(píng)。
參觀完畢后，餐廳安排了創(chuàng)新菜品試吃環(huán)節(jié)。為慶祝開(kāi)業(yè)一周年，餐廳后廚主管高杰，帶領(lǐng)員工創(chuàng)新了許多菜品。參觀人員對(duì)餐廳的創(chuàng)新菜品非常認(rèn)可，雖然只是一些家常菜，但是做到了粗菜細(xì)作，體現(xiàn)了廚師們的用心。
在此次活動(dòng)中，甲方對(duì)餐廳的工作給予了肯定，在甲方的“餐廳周年工作評(píng)議會(huì)”材料中寫(xiě)道：“無(wú)論是餐廳的前廳服務(wù)、還是菜品質(zhì)量，廠領(lǐng)導(dǎo)都給予了很高的評(píng)價(jià)，表?yè)P(yáng)了健力源餐廳的管理團(tuán)隊(duì)。”對(duì)于某卷煙廠餐廳來(lái)講，這是對(duì)一年辛苦工作給予的最好肯定。餐廳通過(guò)卓越的表現(xiàn)，展現(xiàn)了健力源的實(shí)力，也展現(xiàn)了健力源人的風(fēng)采。
當(dāng)然，在此次檢查中，甲方也指出了餐廳存在的一些不足，并對(duì)餐廳提出了更高的要求，希望餐廳戒驕戒躁、精益求精，以更高的標(biāo)準(zhǔn)完成各項(xiàng)工作。我們相信某卷煙廠餐廳一定可以做到，一定可以做得更優(yōu)秀！
甲方員工參觀餐廳后灶
甲方員工查看餐廳庫(kù)房
甲方員工觀看餐廳的農(nóng)殘檢測(cè)
甲方員工品嘗餐廳的創(chuàng)新菜
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