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齊心面對(duì)新挑戰(zhàn)，合力書寫新篇章---北京大區(qū)7家餐廳同月開業(yè)
面對(duì)如此多的開業(yè)項(xiàng)目，可謂幸福而煩惱，幸福的是，北京大區(qū)經(jīng)過上半年的市場(chǎng)開拓，終于厚積薄發(fā)，取得收獲；煩惱的是，一個(gè)月的時(shí)間內(nèi)要開業(yè)七家餐廳，難度可想而知。而且七家餐廳各有特點(diǎn)，既有新建立的餐廳，也有運(yùn)營(yíng)多年的老餐廳；既有企業(yè)餐廳，也有醫(yī)院餐廳；既有部隊(duì)餐廳，也有社會(huì)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)餐廳，不同的客戶必然會(huì)提出不同的要求，也對(duì)公司的運(yùn)營(yíng)帶來了各種挑戰(zhàn)。
對(duì)于此次開業(yè)工作，公司領(lǐng)導(dǎo)非常重視，多次組織會(huì)議，籌劃部署，明確分工，研究開業(yè)的每一個(gè)細(xì)節(jié)，并多次與甲方溝通，確定開業(yè)方案。企劃、工程以及北京大區(qū)各職能部門人員也多次到現(xiàn)場(chǎng)查看，提前做好開業(yè)協(xié)助工作，各項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)經(jīng)理同樣做了大量的工作，事前充分調(diào)研客戶的就餐人數(shù)、就餐時(shí)間、就餐習(xí)慣等情況，做好詳細(xì)的報(bào)告分析，并對(duì)菜單、站位等等一一推進(jìn)、一一跟蹤。餐廳所有員工也以飽滿的激情和高度的責(zé)任感，投入到開業(yè)籌備工作中。
餐廳開業(yè)，最難的就是人員保證，7家餐廳集中開業(yè)，這是對(duì)北京大區(qū)的挑戰(zhàn)，也是對(duì)公司的挑戰(zhàn)。挑戰(zhàn)面前，健力源人再次展現(xiàn)了團(tuán)結(jié)合作、拼搏奉獻(xiàn)的精神。一方面，北京大區(qū)、山東大區(qū)職能部門人員積極前往現(xiàn)場(chǎng)，協(xié)助開業(yè)，給予了很大的幫助。另一方面，北京、天津、青島、煙臺(tái)、濟(jì)南、沈陽等地的老餐廳在保障正常運(yùn)營(yíng)的同時(shí)，也積極配合公司安排，抽調(diào)骨干力量，全力支援，為開業(yè)提供了強(qiáng)力保障。
經(jīng)過所有人員的共同努力，各餐廳相繼實(shí)現(xiàn)了順利開業(yè)，客戶對(duì)餐廳的環(huán)境、菜品、服務(wù)都十分滿意，對(duì)健力源人的速度和效率大加贊賞，同時(shí)也提出了更高的要求，希望各餐廳能夠在開業(yè)的基礎(chǔ)上，不斷提升，讓顧客吃上更加稱心可口的飯菜，做好餐飲后勤保障工作。北京大區(qū)總經(jīng)理張成龍表示：新餐廳開業(yè)伊始，一定還有許多的不足，我們還需要持續(xù)地改進(jìn)，給客戶提供更好的服務(wù)。
自2007年進(jìn)入北京市場(chǎng)以來，通過堅(jiān)持不懈的努力，北京大區(qū)不斷突破，尤其是近兩年，市場(chǎng)捷報(bào)頻傳，不斷簽約高端項(xiàng)目，以無可爭(zhēng)議的成績(jī)，為公司市場(chǎng)開拓做出了卓越的貢獻(xiàn)。此次七個(gè)餐廳同月開業(yè)，再一次證明了北京大區(qū)的強(qiáng)勁潛力，再一次證明了健力源的品牌實(shí)力，在公司發(fā)展史上書寫了輝煌的一頁！
中國(guó)電信某餐廳現(xiàn)場(chǎng)
