夏季即將來(lái)臨，為了更好的掌握食品安全知識(shí)，在工作中嚴(yán)格貫徹食品安全操作要求，營(yíng)造全員學(xué)習(xí)食品安全的氛圍，5月16日下午，青島海爾快餐廠在商流餐廳舉辦了一場(chǎng)別開(kāi)生面的食品安全知識(shí)競(jìng)賽活動(dòng)。

       本次知識(shí)競(jìng)賽共出題45道，分抽簽必答題、搶答題兩種，所有題目均選自于公司員工學(xué)習(xí)手冊(cè)、體系安全知識(shí)培訓(xùn)手冊(cè)。青島海爾快餐廠共有5個(gè)小組參加了此次比賽，分別是中央廚房組、空調(diào)組、洗衣機(jī)組、研究院組、商流組，每個(gè)小組包括3名參賽隊(duì)員。海爾園快餐廠全體員工觀看了此次競(jìng)賽活動(dòng)。

       比賽過(guò)程中，各小組競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，比分交替上升，選手的出色表現(xiàn)贏得同事們的陣陣掌聲。最終經(jīng)過(guò)三輪的激烈競(jìng)爭(zhēng)，研究院組以83分的成績(jī)?nèi)?，獲得冠軍。青島海爾快餐廠高華臣經(jīng)理、李桂梅經(jīng)理分別為獲獎(jiǎng)選手頒發(fā)獎(jiǎng)品并合影留念。

       此次食品安全知識(shí)競(jìng)賽的開(kāi)展，不僅是對(duì)員工專(zhuān)業(yè)知識(shí)水平的一次檢驗(yàn)，更是一次食品安全知識(shí)的再培訓(xùn)。通過(guò)此次競(jìng)賽活動(dòng)，青島海爾園快餐廠全體員工進(jìn)一步明確了公司的食品安全工作標(biāo)準(zhǔn)，有助于他們?cè)诠ぷ髦袊?yán)格執(zhí)行食品安全規(guī)范要求，將食品安全生產(chǎn)落實(shí)到每一天、每一餐的服務(wù)中。