餃子是中國(guó)傳統(tǒng)美食，冬至吃餃子更是我國(guó)古老的風(fēng)俗。12月20日，冬至這一天，我公司青島開(kāi)發(fā)區(qū)育才中學(xué)餐廳廚藝小達(dá)人課堂迎來(lái)了一批新的客人，他們就是來(lái)自韓國(guó)木云中學(xué)的師生們，在課堂上，育才中學(xué)隋校長(zhǎng)和韓國(guó)學(xué)生一起包起了餃子。

青島開(kāi)發(fā)區(qū)育才中學(xué)和韓國(guó)木云中學(xué)是姊妹學(xué)校，此次木云中學(xué)樸校長(zhǎng)帶領(lǐng)學(xué)校師生一行31人前往育才中學(xué)進(jìn)行友好交流活動(dòng)，其中在美食小達(dá)人課堂上學(xué)習(xí)包餃子，是此次交流活動(dòng)的一項(xiàng)重要內(nèi)容。

為了確保美食小達(dá)人課堂的成功舉辦，餐廳事先進(jìn)行了充分的準(zhǔn)備，提前準(zhǔn)備好學(xué)生們穿戴的衣物，課堂要用的材料。當(dāng)天，我公司負(fù)責(zé)美食小達(dá)人課堂的岳老師向韓國(guó)學(xué)生們講解了餃子的歷史，并重點(diǎn)講解了包餃子的步驟和技巧，學(xué)生們聽(tīng)得非常認(rèn)真，津津有味。

待岳老師講完后，學(xué)生們?cè)缫寻崔嗖蛔?，紛紛一試身手，只?jiàn)他們搟皮、添餡、包捏，雖然動(dòng)作有些生疏，但是非常認(rèn)真。育才中學(xué)隋校長(zhǎng)、木云中學(xué)樸校長(zhǎng)也陪同學(xué)生們一起包餃子，隋校長(zhǎng)還親自對(duì)學(xué)生們給予指導(dǎo)。

在大家的歡聲笑語(yǔ)中，餃子包完了。雖然學(xué)生們的作品形狀各異，但是對(duì)于他們而言，包餃子的這次經(jīng)歷一定會(huì)記憶深刻。隨后，餐廳同事把孩子們的作品下了鍋。午餐時(shí)分，學(xué)生們吃著自己包的餃子，吃著餐廳準(zhǔn)備的大醬湯、糖醋里脊、泡菜等豐盛的菜品，深刻感受到了餐廳給予的周到服務(wù)。事后，育才中學(xué)也專門(mén)對(duì)餐廳的工作提出了表?yè)P(yáng)。

美食小達(dá)人是我公司在校方鼓勵(lì)支持下推出的一門(mén)選修課，已經(jīng)在多家學(xué)校餐廳實(shí)踐，取得很好的效果，被學(xué)校列入食育課程，也多次受到教育部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)。如今，在育才中學(xué)，美食小達(dá)人課堂的意義再次得到彰顯，它不僅是孩子們食育的課堂，而且成為了國(guó)際之間教育交流的重要媒介。

隋校長(zhǎng)、樸校長(zhǎng)與學(xué)生們一起包餃子

 

韓國(guó)學(xué)生嘗試包餃子

 

韓國(guó)學(xué)生就餐