10月17日上午，青島市黃島區(qū)教體局后勤中心安全辦主任欒巨輪等安全檢查組領(lǐng)導(dǎo)與部分餐飲公司代表一行，對(duì)黃島區(qū)三家學(xué)校餐廳的安全工作進(jìn)行了觀摩檢查，我公司實(shí)驗(yàn)中學(xué)餐廳也在觀摩之列。

在青島開發(fā)區(qū)實(shí)驗(yàn)中學(xué)校長(zhǎng)李素香、我公司山東大區(qū)市場(chǎng)總經(jīng)理葛富升、體系部經(jīng)理王格的陪同下，欒巨輪主任等一行人員對(duì)實(shí)驗(yàn)中學(xué)餐廳進(jìn)行了全面的參觀。在參觀過程中，我公司人員向參觀領(lǐng)導(dǎo)介紹了餐廳的菜譜設(shè)計(jì)。實(shí)驗(yàn)中學(xué)餐廳的菜譜是按照《青島市中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理規(guī)范》要求進(jìn)行設(shè)計(jì)，專門利用營(yíng)養(yǎng)計(jì)算器進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)分析，能夠滿足各年齡段學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)需求。同時(shí)還重點(diǎn)介紹了餐廳的安全設(shè)施，如測(cè)電筆、中心溫度計(jì)、油溫報(bào)警器、阻燃毯、消防鍋蓋、蔬菜農(nóng)殘檢測(cè)器等。這些齊全的“專業(yè)設(shè)備”折服了觀摩團(tuán)的各位領(lǐng)導(dǎo)和同行們，他們紛紛拿起手機(jī)拍照。觀摩團(tuán)人員還參觀了餐廳的倉(cāng)庫(kù)，詢問了原材料進(jìn)貨管理并查看相關(guān)資料，對(duì)餐廳規(guī)范的倉(cāng)庫(kù)管理給予了認(rèn)可。

欒主任對(duì)實(shí)驗(yàn)中學(xué)餐廳的安全工作給予了高度肯定，特別是對(duì)于餐廳每天使用84消毒液對(duì)地面進(jìn)行消毒的做法非常認(rèn)可，呼吁各公司進(jìn)行學(xué)習(xí)。當(dāng)了解到學(xué)校餐廳還與黃島區(qū)食藥監(jiān)局聯(lián)網(wǎng)，可對(duì)餐廳后廚進(jìn)行24小時(shí)360度無(wú)死角監(jiān)控后，觀摩團(tuán)對(duì)餐廳安全工作大加贊賞。

下午，觀摩團(tuán)一行召開了總結(jié)會(huì)，欒主任要求各公司代表人員發(fā)言，總結(jié)觀摩的感想。我公司山東大區(qū)市場(chǎng)葛總代表公司發(fā)言，表明了我公司全力保障學(xué)校餐廳安全運(yùn)營(yíng)的態(tài)度。欒主任最后作了總結(jié)講話，他表示，學(xué)校食堂安全工作至關(guān)重要，餐飲企業(yè)要互相學(xué)習(xí)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，將安全工作做牢做實(shí)，共同推進(jìn)黃島區(qū)學(xué)校食堂規(guī)范化建設(shè)。

 健力源在黃島區(qū)為多家學(xué)校提供餐飲服務(wù)，有著良好的口碑。公司也一直將學(xué)校餐廳的安全作為重中之重，認(rèn)真做好每一天、每一餐的服務(wù)，切實(shí)為學(xué)校師生提供了安全、營(yíng)養(yǎng)、健康的飯菜，全力做到讓家長(zhǎng)放心、讓學(xué)校認(rèn)可、讓社會(huì)滿意！

參觀餐廳的庫(kù)房

欒巨輪主任講話

葛總代表公司發(fā)言

總結(jié)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

                                                                                                       山東大區(qū)行政辦  袁瑩