行業(yè)新聞
2015年餐飲業(yè)兩會代表座談會在京召開
發(fā)布時間: 2015-03-10 19:52:00
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兩會餐飲行業(yè)代表——全國人大代表、中國烹飪協(xié)會副會長、長沙玉樓東有限公司顧問許菊云，全國政協(xié)委員、中國烹飪協(xié)會副會長、重慶陶然居飲食文化（集團）有限公司董事長嚴琦和兩會行業(yè)專家代表——全國政協(xié)委員、國務(wù)院發(fā)展研究中心公共管理與人力資源研究所副所長、中國烹飪協(xié)會專家指導(dǎo)委指導(dǎo)專家李蘭站在行業(yè)的高度，認真聽取了協(xié)會、企業(yè)家和行業(yè)專家的建議，并表示將不斷豐富各自的提案，用心做好數(shù)據(jù)發(fā)掘、案例分析等基礎(chǔ)工作。餐廳服務(wù)
中國烹飪協(xié)會姜俊賢會長在座談時指出，2014年全國餐飲市場出現(xiàn)企穩(wěn)回升勢頭，全國餐飲收入27860億元，同比增長9.7%，較上年加快了0.7個百分點，終止了2011年以來連續(xù)三年增速下滑的頹勢，且增幅與社會消費品零售總額增幅（12.0%）的差距也一改近三年來持續(xù)擴大的態(tài)勢。限上餐飲收入止跌回升，同比正增長2.2%，比上年大幅提升了4個百分點?？v觀全年，餐飲業(yè)實現(xiàn)理性發(fā)展、穩(wěn)中回升，限上餐飲企業(yè)也開始轉(zhuǎn)為“正能量”。當(dāng)前，餐飲業(yè)充滿發(fā)展?jié)摿蜋C遇，也面臨著競爭加劇、企業(yè)微利的長期挑戰(zhàn)。2015年全行業(yè)需要擺正思想認識，在新常態(tài)下順應(yīng)形勢練內(nèi)功，創(chuàng)新驅(qū)動謀發(fā)展。在這個時期更需要餐飲業(yè)兩會代表能代表行業(yè)的心聲，為行業(yè)呼吁，共同促進行業(yè)健康穩(wěn)定的發(fā)展。餐廳服務(wù)
在座談會上，如何更好地發(fā)展大眾化餐飲、如何正稅清費保持整個餐飲行業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展、如何加強餐飲業(yè)食品安全、如何提升中華飲食文化軟實力成為幾位代表委員共同關(guān)注的重點。他們也建議協(xié)會加強新形勢下如何加快餐飲業(yè)的“轉(zhuǎn)型發(fā)展”的課題研究，引導(dǎo)全行業(yè)在新常態(tài)下持續(xù)發(fā)展。 餐廳服務(wù)
本文來源：中國青年網(wǎng)
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