“民以食為天，食以安為先”，食品安全關(guān)乎人民群眾切身利益。讓國人吃上安全放心營養(yǎng)美味的食品，承載著中華民族數(shù)千年來的夢想。但是，面對琳瑯滿目的食品，我們應(yīng)該如何選擇、加工和儲藏，如何做到健康飲食呢？

       1、挑選食品一看包裝：產(chǎn)品包裝嚴(yán)密無損無污，食品標(biāo)簽內(nèi)容完整，品名、廠名、廠址、凈重、配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、食品生產(chǎn)許可證編號等清晰可見。不購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期等標(biāo)識不全的食品，不光顧無證照的流動攤位和衛(wèi)生條件不佳的餐飲店，不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料。

       2、挑選食品二看色澤：產(chǎn)品色澤應(yīng)與產(chǎn)品特征相符，若其顏色過于鮮艷，失之自然，就有可能是添加超量或使用著色劑等情況，建議不要購買和使用。關(guān)注食品是否具有它應(yīng)有的性狀，不能食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、異味等存在安全隱患的食品，更不可食用來歷不明的食品。

       3、挑選食品三聞香味：產(chǎn)品香味應(yīng)與產(chǎn)品特征相符，具有固有的香味，香氣柔和，無刺鼻氣味，少吃油炸、油煎食品。

       4、挑選食品四品滋味：具有食品特有的滋味，滋味適中，不過于或偏向某種口味，如酸甜適宜，不得有明顯苦味、澀味、酒味（酒精飲料除外）等，食品特有滋味除外。

       5、食品安全首講衛(wèi)生：注意個人衛(wèi)生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不混用、不亂用。

       6、食品安全做好深加工處理：食材處理要生熟分開，加熱時要燒熟煮透，中心溫度要達到70度以上，盡量少吃生食、涼菜、剩菜。剩菜只保留葷菜，一般在2小時內(nèi)放入冰箱冷藏，二次加熱中心溫度須達到80度以上才是比較安全的。

       7、合理飲食 吃動結(jié)合：食品營養(yǎng)是建立在安全基礎(chǔ)上，建議按照《中國居民膳食指南（2022）》平衡膳食準(zhǔn)則八條合理膳食，吃動結(jié)合，均衡營養(yǎng)。

       一、食物多樣，合理搭配：多樣的食物應(yīng)包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等。建議平均每天攝入12 種以上食物，每周25 種以上。

       二、吃動平衡，健康體重：各個年齡段人群都應(yīng)該堅持每天運動、維持能量平衡、保持健康體重。

       三、多吃蔬果、奶類、全谷、大豆：推薦餐餐有蔬菜，每天攝入不少于300g 蔬菜，攝入200-350g 新鮮水果。

       四、適量吃魚、禽、蛋、瘦肉：推薦成年人平均每天攝入動物性食物總量120-200g ，相當(dāng)于每周攝入魚類2 次或300-500g 、畜禽肉300-500g 、蛋類300-350g 。

       五、少鹽少油，控糖限酒：推薦成年人每天攝入食鹽不超過5g、烹調(diào)油25-30g，每天攝入糖不超過50g，最好可控制在25g以下。

       六、規(guī)律進餐，足量飲水：應(yīng)合理安排一日三餐，定時定量、飲食有度，不暴飲暴食。建議低身體活動水平的成年人每天飲7-8 杯水，相當(dāng)于男性每天喝1700ml ，女性每天喝水1500ml 。

       七、會烹會選，會看標(biāo)簽：學(xué)會通過食品營養(yǎng)標(biāo)簽的比較，選擇購買較健康的包裝食品。學(xué)習(xí)烹飪和掌握新工具，做好一日三餐，實踐平衡膳食，享受營養(yǎng)與美味。

       八、公筷分餐，杜絕浪費：多人同桌，應(yīng)使用公筷公勺、采用分餐或份餐等衛(wèi)生措施。人人都應(yīng)尊重和珍惜食物，在家在外按需備餐，不鋪張不浪費。

       積極推進全民健康生活方式行動，積極踐行以“三減三健”為重點的專項行動，養(yǎng)成科學(xué)消費觀，提高自身的營養(yǎng)健康狀況，踐行健康生活方式，健康生活每一天。

食鹽少一點、血壓低一點

肥肉少一點、血脂降一點

飲料少一點、血糖穩(wěn)一點

 剩菜少一點、危害減一點

 靜坐少一點、肥胖遠(yuǎn)一點

 飲酒少一點、運動多一點

 慢病少一點、壽命長一點