食品安全
食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)建立食品安全追溯體系
2017-03-29
根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于加快推進(jìn)重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)的意見(jiàn)》(國(guó)辦發(fā)〔2015〕95號(hào))和《食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于推動(dòng)食品藥品生產(chǎn)...
食品安全常識(shí)
2017-02-18
購(gòu)買食物時(shí),注意食品包裝有無(wú)生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期,是否過(guò)保質(zhì)期,食品原料、營(yíng)養(yǎng)成分是否標(biāo)明,有無(wú)QS(CS)標(biāo)識(shí),不能購(gòu)買三無(wú)產(chǎn)品。餐飲食材
打開(kāi)食品包裝,檢查食品是否具有它應(yīng)有的感官性狀。不能食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢...
大型食品生產(chǎn)企業(yè)(以下簡(jiǎn)稱大型企業(yè),參照國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)口徑)產(chǎn)業(yè)鏈條長(zhǎng)、涉及環(huán)節(jié)多、產(chǎn)品輻射面廣、社會(huì)影響大。落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任,是企業(yè)履行《中華人民共和國(guó)食品...
食品經(jīng)營(yíng)過(guò)程與控制制度
2016-11-23
1、 加工前認(rèn)真檢查待加工食品,發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)跡象或者其他感官性狀異常的,不得加工和使用。
2、 加工后的成...