8月11日，在全國(guó)工商聯(lián)餐飲業(yè)委員的指導(dǎo)下，由團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)新媒體團(tuán)餐謀主辦的“TOP食盛典”2022中國(guó)團(tuán)餐行業(yè)創(chuàng)新力云峰會(huì)面向全網(wǎng)直播。會(huì)上發(fā)布了中國(guó)團(tuán)餐供應(yīng)鏈服務(wù)商TOP30名單，北京谷香源食品科技服務(wù)有限公司榮登榜單。讓我們一起走近谷香源，了解它在團(tuán)餐供應(yīng)鏈領(lǐng)域的扎根和成長(zhǎng)。

榮譽(yù)牌匾

       2017年，北京谷香源食品科技服務(wù)有限公司正式成立。五年來(lái)，谷香源一直在搭建并完善自己的供應(yīng)鏈，目的就是要實(shí)現(xiàn)從源頭到餐桌的直供模式，讓顧客真正吃到新鮮安全、物美價(jià)廉的食材。公司在北京西紅門(mén)和房山擁有兩大物流配送基地， 總倉(cāng)儲(chǔ)面積15000多平米， 庫(kù)容量8000噸，存儲(chǔ)食材超過(guò)20000種，擁有冷鏈運(yùn)輸車(chē)和常溫運(yùn)輸車(chē)100余輛，日周轉(zhuǎn)超過(guò)260噸，可對(duì)北京200多家客戶實(shí)現(xiàn)高效全覆蓋食材配送。五年來(lái)，依托健力源在北京地區(qū)龐大而密集的客戶群，谷香源快速發(fā)展壯大，逐步成長(zhǎng)為食材全品類(lèi)冷鏈物流代表性企業(yè)。

庫(kù)房實(shí)景

       深耕源頭集采。谷香源與中糧、中儲(chǔ)糧、益海嘉里、首農(nóng)、正大、李錦記等食材大品牌供應(yīng)商建立長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系， 并在北京、天津、河北、山東、內(nèi)蒙、海南等地?fù)碛卸鄠€(gè)糧食和蔬菜合作基地，從源頭保障食材品質(zhì)和安全。

       貫徹“四大體系”。谷香源順利通過(guò)ISO9001、ISO14001、ISO45001、ISO2 2000 ， 將體系標(biāo)準(zhǔn)落地到每個(gè)管理環(huán)節(jié)， 努力打造現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的管理體系。

       加強(qiáng)流程控制。谷香源堅(jiān)持實(shí)行采四大國(guó)際管理體系認(rèn)證購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、配送三級(jí)控制。狠抓實(shí)物驗(yàn)收，嚴(yán)查食材品質(zhì)，堅(jiān)持索票、索證，對(duì)食材質(zhì)量和安全層層把關(guān)； 強(qiáng)化疫情管控，全員每日核酸環(huán)境每周核酸，車(chē)輛每日消毒倉(cāng)庫(kù)每日消殺； 嚴(yán)格執(zhí)行采購(gòu)、配送專人專車(chē)和無(wú)接觸制度，降低交叉感染風(fēng)險(xiǎn)。

       狠抓安全檢測(cè)。谷香源與國(guó)內(nèi)首家上市檢測(cè)企業(yè)“華測(cè)檢測(cè)”進(jìn)行戰(zhàn)略合作，建設(shè)快檢實(shí)驗(yàn)室，并委派專業(yè)人員進(jìn)行檢測(cè)，可檢測(cè)50余項(xiàng)微生物、理化指標(biāo)，出具權(quán)威性、專業(yè)化檢測(cè)報(bào)告。

       打造信息物聯(lián)。所有食材一物一碼，全程溯源， 支持手機(jī)掃碼信息全方位查看，增強(qiáng)產(chǎn)品透明度，提升客戶信任度。庫(kù)房與車(chē)輛均配有溫濕度實(shí)時(shí)檢測(cè)儀器，可實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)、控制溫濕度，并通過(guò)GPS定位系統(tǒng)，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)車(chē)輛軌跡。

       實(shí)現(xiàn)無(wú)縫連接。通過(guò)奧奇?zhèn)ズ蚒9系統(tǒng)，打通配送中心、供應(yīng)商及客戶群之間的時(shí)空壁壘，優(yōu)化采銷(xiāo)存無(wú)縫連接的運(yùn)營(yíng)模式，節(jié)省了時(shí)間、降低了成本、提高了效率，滿足了客戶全方位的個(gè)性化需求，建立起智慧高效的供應(yīng)鏈系統(tǒng)。

分揀中心

       谷香源的發(fā)展壯大，為集團(tuán)發(fā)展提供了一條穩(wěn)固的保障線。2020年，在北京疫情最嚴(yán)峻的那段艱苦歲月里，谷香源人全天24小時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)，為健力源北京50余萬(wàn)顧客提供了安全、放心的食材保障。2022年，北京疫情期間，谷香源兩大物流配送基地根據(jù)政府防疫要求停止運(yùn)營(yíng)。困難面前，谷香源全體員工化整為零，全力以赴，通過(guò)各種渠道、各種辦法打贏了這場(chǎng)艱苦的保障戰(zhàn)。在谷香源的強(qiáng)力保障下，健力源北京廣大客戶用餐沒(méi)有受到任何影響。事實(shí)一次次證明，五年前，集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)布局團(tuán)餐供應(yīng)鏈，成立谷香源公司的決策是無(wú)比正確的。

配送車(chē)輛

       新起點(diǎn)，新高度，新征程。黨的“二十大”即將召開(kāi)。緊隨健力源的腳步，站在中國(guó)團(tuán)餐供應(yīng)鏈供應(yīng)商TOP30的新高度上，谷香源一定會(huì)加速前進(jìn)，跑出更好的成績(jī)、登上更高的山峰，在愈演愈烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中凸顯健力源的核心競(jìng)爭(zhēng)力，為廣大客戶提供質(zhì)優(yōu)、價(jià)廉、安全、便捷、滿意的服務(wù)。